冰糖橙的营养价值有哪些
人们为什么要吃不同的东西呢,因为每种东西都有不同的营养,所以说人不要挑食才好,要每样东西都吃,这样身体才能更好,我们平时所吃的瓜果蔬菜每一种它们的营养成分都不同;有的水果营养比较多,而有的营养就比较少,冰糖橙是很多小孩都喜欢吃的水果,橙子吃得多可以补充很多的维生素,对孩子的成长很好,下面我们具体来看看冰糖橙的营养价值有哪些?
冰糖橙因果大少核,11月上、中旬成熟,果实较耐储藏,冰糖橙品质好,味浓甜,也较耐寒,近年又选出“仁4号”、“仁5号”优良株系,果实较大,果汁较多,产量较高,后经不断地提纯选优和高品质栽培研究,种植冰糖橙已成为麻阳带动农民增收的支柱产业。
冰糖橙的营养价值有哪些?
冰糖橙果实色香味兼优,果汁丰富,风味优美,适于鲜食,除含多量糖分、**酸、矿物质外,还富含维生素C,营养价值高,经常食用有清热化痰、理气降压、明目利尿之功效。果皮、桔络、种子及叶均可药用,花可熏制花茶,树终年常绿,花香果美还可供绿化观赏。
橙子可和胃降逆,橙子味酸,性寒凉,入肝、胃经。有和中开胃,降逆止呕之功。善用于饮食停滞而引起的呕吐,胃中浮风恶气,肝胃郁热等疾病。宽胸开结,橙子性寒,有清热降逆之功、善清肺胸之热,由于肺中蕴热,或外感风热,热灼津液为痰,痰热结于胸中,气机痹阻,引起胸部疼痛,咳喘,咯痰黄稠,甚则咳血,或痰腥臭,烦闷发热,苔黄腻,脉象滑数,治宜用橙子,泄热涤痰,宽胸开结,凉血止血,功效显著。
冰糖橙还能解鱼蟹之毒,橙子味酸芳香,酸能杀菌,有除醒脾,和胃降逆,对于因饮酒过量,或做鱼蟹之菜肴,均有较好的调味和解毒醒酒作用。使菜肴更加可口适中,味香 鲜美。
橙子与橙子核,一为橙子肉,一是橙核,肉偏于止呕恶,宽胸膈,消瘿,鲜鱼蟹之毒。而橙子核偏于治疝气,诸淋病,腰痛,外用可治面黔粉刺,橙子偏于治肝肺之病,而橙核偏于治肾脏之患。
冰糖橙和脐橙的区别
1、冰糖柑较扁,但脐橙则较圆。前者身体上有些凹凸平,但后者则恰恰相反,且发亮。
2、冰糖橙味道比较甜,脐橙品种较多,口感也不一样,有酸的也有甜的。
3、冰糖橙果皮比较薄,脐橙果皮比较厚。
脐橙的作用与功效
1、多吃脐橙能为人体补充很多的维生素和胡萝卜素,脐橙是水果中营养物质比较丰富的一种,身体里面如果缺少这些物质的话会造成很多的困扰,比如嘴里会起溃疡,皮肤粗糙溃烂,严重者还会患上皮肤病,这些疾病的**过程非常复杂,但是脐橙里面的维生素可以很好的为身体提供这些养分,让我们的身体内部更和谐。
2、脐橙有延年益寿的功效,脐橙里丰富的营养物质可以很好的预防胆固醇和癌症,现在生活中很多食物中都会有添加剂,重金属是无法自行排出体外的,长期积累会对身体有很大的伤害,所以多吃脐橙可以很好的将这些有害物质分解掉,所以脐橙也可以算是人体的清道夫。
3、脐橙有开胃的作用,脐橙的味道是酸甜的,能让食欲不振和腹泻等疾病的症状减轻,对厌食的孩子们有很好的开胃效果。如果是在饭后的话,适当的喝一些脐橙汁能缓解食物带来的饥渴,在夏天的时候有很好的补水作用。
脐橙的挑选法
1、看外形。脐橙一般都是稍微有点椭圆形的,不是圆圆的,圆圆的当然也是橙子,可能也有好吃的品种,不是越大越好,适中的就好。
2、看色泽。颜色是橙红色,是自然的果皮颜色。劣质脐橙颜色泛青,又亮又鲜红、摸起来还很细腻顺滑的脐橙较好不要买。这种脐橙是经过打蜡抛光的,卖相好看,但是,多一道加工工序,价格会高一点,其次,打蜡抛光,会影响脐橙表面的正常呼吸,虽然不影响脐橙的口感和品质,但是脐橙的保质期将缩短。
橙子的分类
橙子主要分为甜橙、脐橙、血橙三个品种。
一、甜橙
甜橙系列有:冰糖橙、红肉脐橙、褚橙、新奇士橙、夏橙等
果一般为圆形,橙色,果**无脐,或间有圈印。是甜橙中数量较多的种类。
糖橙又称无酸甜橙,果形与普通甜橙相似。因含酸量较低,果汁含量达到适当程度时即可采收、上市,是较早熟的甜橙品种。在地中海沿岸和巴西等地有少量生产,供应地方市场。
二、血橙
血橙系类有:塔罗科血橙、玫瑰血橙、红玉血橙等
果肉及果汁全呈紫红色或暗红色。果肉细嫩多汁,具特殊香味,地中海地区是其起源地和主产地。
三、脐橙
脐橙系列有:赣南脐橙、信丰脐橙、寻乌脐橙
:脐橙是赣南脐橙的变异品种,果实比一般橙类更大,一般无种子,单性结食,更容易剥离。
因此脐橙更加适合鲜食。主要特征是果实中有一圆锥状副果,特征为果**有脐,即有一个发育不全的小果实包埋于果实**部。无核,肉脆嫩,味浓甜略酸。
冰糖橙能抗氧化,强化*力的作用,现代医学指出,冰糖橙中含60多种黄酮类物质和17类胡萝卜素,黄酮类物质具有抗炎症、抗**、强化血管和抑制凝血的作用,而胡萝卜素具有很强的抗氧化功效,综合这些生理活性成分使的冰糖橙具对多种癌症有抑制作用。
主要特点:树势健壮,树姿开张,枝梢较粗壮。叶片呈椭圆形,较宽大;果实近圆形,橙红色,果皮光滑;单果重150~170克,可溶性固形物14.5%,糖含量12克/100毫升以上,酸含量0.6克/100毫升,味浓甜带清香,少核,3~4粒。11月上、中旬成熟,果实较耐储藏。冰糖橙品质好,味浓甜,也较耐寒。近年又选出“仁4号”、“仁5号”优良株系,果实较大,果汁较多,产量较高,可供推广。
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冰糖橙皮中所含有的果酸能促进食欲,对胃酸不足的人起到帮助消化的作用,此外橙子里的柠檬酸能促进胃酸分泌,解除油腻感,消除积食。而且中医认为冰糖橙能止呕恶,宽胸膈,解酒的功效。